SEBZELİ LEVREK IZGARA

Malzemeler

2 levrek
1 soğan
2 diş sarımsak
1 patates
1 havuç
1 limon
2 dal biberiye

SEBZELİ  LEVREK  IZGARA

Sosu için

1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Levreklerin içini temizleyin. Tüm sebzeleri çok ince olacak şekilde dilimleyin. Balıkların içini sebzeler ile doldurdun. Biberiyeyi ilave edin. Sos için gerekli olan malzemeleri çatal ile iyice karıştırın. Balıkları ip ile bağlayın ve barbekü üzerine alın. Fırça yardımıyla hazırladığınız sostan sürüp balıkları önlü arkalı pişirin. Servis yapın.

AFİYET OLSUN...