Bekar Salatası

BEKAR SALATASI

 Malzemeler

2 tane salatalık

1 tane orta boy havuç

4 – 5 kaşık mayonez

10 – 15 dilim salam (isteğe bağlı dana, hindi ya da piliç)

3 tane yumurta

10 tane konserve olarak alınmış mantar

1 su bardağı konserve olarak alınmış mısır

4 ya da 5 adet ortadan bölünüp çekirdeği çıkarılmış zeytin

5 dal taze maydanoz

Karabiber ve tuz

 YAPILIŞI

Öncelikle yumurtalar haşlanmaya bırakılır. Salatalık ve havuçlar yıkanıp, kabukları soyulmadan bir kaba rendelenir. Salam ve mantarlar çok ince olacak şekilde uzunlamasına doğranır ve aynı kaba alınır. Mayonez, tuz, karabiber ve mısırda kaptaki karışıma eklenir. Kıvamlı bir harç elde edene kadar karıştırılır. zeytin ve maydanozla da süslenir. 

AFİYET OLSUN.