Fındık lahmacun

Fındık lahmacun malzemeleri:

1 kilo un

1 paket yaş maya

1 bardak süt

1 kaşık şeker

1 kaşık tuz

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Ilık su

İç harcı için:

Fındık lahmacun

700 gram kıyma

2 soğan

3 sivri biber

3 domates

Yarım demet maydanoz

2 kaşık domates salçası

3 kaşık biber salçası

Karabiber

Tuz

Fındık lahmacun hazırlanışı:

Hamur malzemelerinden yumuşak bir hamur yoğurun. Mayalanması için kenara ayırın.

İç harcı için soğanları  rendeledikten sonra domatesleri ve biberleri blenderdan geçirin. Kıymaya ekleyip yoğurmaya başlayın. Salça ve baharatları da ekleyip yoğurmaya devam edin. Biraz su ekleyerek hafif akışkan olmasını sağlayın.

Hamur mayalandıktan sonra tatlı tabağı büyüklüğünde parçalar açıp üzerine iç harçtan yayın ve fırına verin.

Afiyet olsun